Actualizado en el 27 de agosto de 2026
¿Buscas los mejores restaurantes veganos en Ibiza? Quizás necesitas comida sin gluten o simplemente quieres probar algo plant-based durante tus vacaciones. Ibiza es mucho más que beach clubs y fiestas: también tiene una gastronomía saludable, creativa y deliciosa.
En la última década, Ibiza se ha convertido en uno de los destinos más veganos de España. Desde restaurantes completamente veganos en Ibiza ciudad hasta cafés plant-based en Santa Gertrudis y Santa Eulària, la isla ofrece una oferta cada vez más amplia para los viajeros que buscan comida saludable, restaurantes vegetarianos, opciones sin gluten y experiencias gastronómicas sostenibles.
Hemos seleccionado cinco restaurantes veganos y plant-based en Ibiza ideales para familias, parejas o viajeros en solitario. Experiencias fáciles de disfrutar, variadas y con mucho gusto.
Por qué Ibiza es ideal para los viajeros veganos
La escena gastronómica de Ibiza ha evolucionado mucho más allá de la oferta típica de vacaciones. La isla atrae a visitantes de todo el mundo, lo que ha llevado a los restaurantes a adaptarse a una amplia variedad de preferencias dietéticas. Hoy en día encontrarás restaurantes veganos, cafés vegetarianos, panaderías sin gluten, bares de smoothies, proyectos ecológicos de kilómetro cero y locales de brunch saludable repartidos por toda la isla.
Además, muchos restaurantes aprovechan los ingredientes mediterráneos locales como tomates, berenjenas, pimientos, cítricos, almendras, aceite de oliva y verduras de temporada, lo que hace que la cocina plant-based se sienta natural y nada restrictiva.
1. Simbiosis, cocina vegana en Ibiza ciudad
Simbiosis es uno de los restaurantes veganos más reconocidos de Ibiza ciudad. Todo aquí es 100% vegano, fresco y ecológico.
Plato estrella:
El risotto vegano de setas (cremoso y saciante) y los bao buns, imprescindibles..
Precio para dos:
Entre 50 y 80 € con bebidas.
Por qué ir:
Ambiente acogedor y cocina abierta donde puedes ver cómo preparan los platos. Perfecto si quieres una experiencia vegana completa en el centro de Ibiza.
2. Wild Beets – plant-based en Santa Gertrudis
En el encantador pueblo de Santa Gertrudis, Wild Beets es un restaurante luminoso y moderno centrado en comida plant-based, raw y sin gluten.
Plato estrella:
La “N’omelet” sin huevo y los tacos de shiitake. Sus zumos y smoothies también son espectaculares.
Precio para dos:
Unos 30–50 € para brunch o almuerzo.
Por qué ir:
Un lugar ideal para el día, con comida sana, colorida y llena de energía. Santa Gertrudis se ha convertido en uno de los pueblos más populares de Ibiza entre los amantes de la gastronomía, combinando cafés independientes, restaurantes locales y un ambiente relajado lejos de las zonas costeras más concurridas.
3. Casa Flow – opción vegana en Ibiza ciudad
Casa Flow no es 100% vegano, pero ofrece muchas opciones veganas y vegetarianas. Es un espacio moderno y relajado donde la comida saludable se mezcla con creatividad culinaria.
Plato estrella:
El roll kati de Heura (proteína vegetal) y las empanadas veganas, muy populares entre los locales.
Precio para dos:
Entre 40 y 70 €.
Por qué ir:
Una elección estupenda si quieres comida plant-based en un ambiente actual y desenfadado en Ibiza ciudad. El enfoque del restaurante en los ingredientes naturales y la gastronomía sostenible lo ha convertido también en un favorito entre los viajeros que buscan restaurantes saludables en Ibiza en lugar de los locales orientados a la vida nocturna tradicional.
4. Skinny Kitchen – comida saludable con opciones veganas
Skinny Kitchen apuesta por la comida sana, ligera y variada, con muchas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Es un espacio informal y fácil, ideal para grupos donde no todos siguen la dieta plant-based.
Plato estrella:
El curry de coco con falafel y su focaccia vegana con alioli.
Precio para dos:
Unos 30–60 €, según bebidas.
Por qué ir:
Un sitio sencillo, divertido y saludable cerca del centro de Ibiza ciudad.
5. Es Figueral Restaurante – cena vegana junto al mar
En el tranquilo norte de la isla, Es Figueral Restaurante es una joya escondida. Uno de los pocos restaurantes 100% veganos de Ibiza situados frente a la playa.
Plato estrella:
Pasta vegana casera y platos mediterráneos de temporada plant-based.
Precio para dos:
Unos 50–80 € con bebidas.
Por qué ir:
Ideal si te alojas cerca de Es Figueral o si quieres hacer una excursión y disfrutar de comida vegana con vistas al mar. Su ubicación lo convierte además en uno de los restaurantes veganos con más encanto de Ibiza, combinando vistas al Mediterráneo con una carta completamente plant-based.
Imprescindible en Ibiza: The Giri Café (San Juan)
The Giri Café es un precioso restaurante en el corazón de San Juan, al norte de Ibiza, conocido por su ambiente relajado, su cocina de inspiración mediterránea y su frondoso jardín. Su propuesta se centra en ingredientes frescos y de temporada, con una amplia variedad de opciones vegetarianas y veganas, por lo que es una excelente opción para quienes buscan comida basada en plantas. Muchas de sus hierbas, verduras y otros ingredientes se cultivan en el propio jardín del restaurante o proceden de productores locales.
Ubicado en una encantadora casa de más de 300 años, The Giri Café se siente como un pequeño oasis alejado de las zonas turísticas más concurridas de Ibiza. Ya sea para desayunar, comer o cenar, es un lugar encantador para disfrutar de una cocina fresca y sabrosa en un entorno realmente especial.
Preguntas frecuentes – Restaurantes veganos en Ibiza
¿Hay restaurantes sin gluten en Ibiza?
¡Sí! Muchos locales ofrecen menús sin gluten junto a opciones veganas. Wild Beets (Santa Gertrudis) y Skinny Kitchen (Ibiza ciudad) son especialmente conocidos. Incluso en bares de tapas tradicionales encontrarás platos naturalmente sin gluten como patatas bravas, verduras a la parrilla o pescado. Si te unes a un tour gastronómico en Ibiza, puedes comunicar tus necesidades dietéticas, incluida la intolerancia al gluten, en el momento de la reserva.
¿Cuál es el precio medio de una comida vegana en Ibiza?
Depende del lugar, pero para dos personas calcula:
- Cafés informales como Skinny Kitchen: 30–60 €
- Restaurantes medios como Simbiosis o Casa Flow: 40–70 €
- Destino gastronómico como Es Figueral Restaurante: 50–80 €
Ibiza puede ser más cara que la península, pero hay opciones plant-based para casi todos los presupuestos.
¿Hay opciones veganas en los food tours de Ibiza?
Sí. Con Food Tours Balearics puedes solicitar menús veganos o vegetarianos al reservar. Los tours recorren dos de los mejores destinos gastronómicos de la isla: el tour de Santa Eulària cubre los restaurantes locales más interesantes de la costa este, mientras que el tour por Ibiza ciudad te lleva por los rincones gastronómicos más con carácter del casco antiguo y la marina. Los tours recorren restaurantes auténticos en Santa Eulària y los organizadores se aseguran de que los viajeros plant-based disfruten al máximo de la experiencia gastronómica local.
¿Es difícil comer vegano en Ibiza?
Para nada. Ibiza es de los lugares más fáciles en España para encontrar restaurantes veganos y plant-based. En Ibiza ciudad, Santa Gertrudis, Santa Eulària e incluso en el norte hay opciones como Simbiosis o Es Figueral Restaurante. Además, cafés como Casa Flow o Skinny Kitchen tienen menús veganos y sin gluten.
Hoy en día, la mayoría de restaurantes ofrecen al menos uno o dos platos veganos. Desde tapas en Ibiza ciudad hasta brunches plant-based en Santa Gertrudis, la isla es muy acogedora con quienes siguen esta alimentación. Si te unes a un tour con Food Tours Balearics, avisa al reservar que eres vegano: adaptarán las degustaciones para que vivas toda la experiencia sin perderte nada.
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