Si te preguntas cuáles son los mejores restaurantes de Ibiza o dónde vivir experiencias gastronómicas inolvidables en la isla, esta guía te ayudará a descubrirlo.
Aquí respondemos a las preguntas más comunes sobre dónde comer en Ibiza, con recomendaciones que incluyen lugares únicos como Sa Carboneria, Juntos, Voraz, Palm Ibiza, Maymanta, Es Xarcu y Sa Caleta.
¿Cuál es el mejor asador de Ibiza?
La respuesta es Sa Carboneria en Santa Eulària. Es famoso por su carne gallega de pasto, madurada y asada a la perfección sobre brasas. Su entrecot es el plato estrella: intenso, tierno y con un sabor ahumado inconfundible.
Precio para dos:
Alrededor de 100–150 € con vino.
Por qué destaca:
Ambiente rústico, cocina experta y una de las mejores carnes que puedes probar en España.
¿Dónde puedo disfrutar de cocina de kilómetro cero en Ibiza?
El restaurante Juntos, situado en San Mateo, es la referencia en cocina farm-to-table en la isla. Gran parte de los ingredientes se cultivan en su propia finca, y los platos cambian según la temporada.
Plato estrella:
Bandejas de verduras de temporada para compartir.
Precio para dos:
80–120 €.
Por qué destaca:
Sostenible, con estilo y profundamente ligado a las tradiciones agrícolas de Ibiza.
¿Cuáles son los mejores restaurantes con vistas al mar en Ibiza?
Si buscas comer frente al mar, hay dos imprescindibles:
Voraz (Santa Eulària):
Restaurante mediterráneo moderno, justo en primera línea de playa, especializado en pescado y marisco a la parrilla. Precio para dos: 70–110 €.
Es Xarcu (cerca de Cala Jondal):
Conocido por su bogavante y gambas rojas recién pescadas, cocinadas con aceite de oliva y sal marina, y servidas sobre las rocas con espectaculares vistas al mar. Precio para dos: 150–200 €.
¿Dónde comer la mejor paella en Ibiza?
Los locales coinciden: la mejor paella de Ibiza se sirve en Sa Caleta, un restaurante familiar situado junto a los acantilados rojos de Es Bol Nou.
Plato estrella:
Paella de marisco.
Precio para dos:
70–100 € con vino.
Por qué destaca:
Auténtico, de gestión familiar y muy querido tanto por residentes como por visitantes.
¿Cuál es el mejor restaurante de alta cocina en Ibiza ciudad?
Para una experiencia moderna y sofisticada, visita Maymanta, el restaurante en la azotea del hotel Aguas de Ibiza. El chef Omar Malpartida fusiona sabores peruanos con ingredientes mediterráneos, acompañados de vistas panorámicas sobre Ibiza ciudad.
Plato estrella:
Tiradito o ceviche peruano.
Precio para dos:
120–180 €.
Por qué destaca:
Creativo, internacional y uno de los lugares más románticos de la isla.
¿Qué restaurante combina estilo y cocina mediterránea?
La respuesta es Palm Ibiza. Elegante, moderno y con ambiente animado, ofrece una propuesta mediterránea con un toque contemporáneo.
Plato estrella:
Carpaccio o cordero cocinado a baja temperatura.
Precio para dos:
90–130 €.
Por qué destaca:
Ideal para grupos con estilo o una cita chic en Ibiza.
Desde la carne gallega a la brasa de Sa Carboneria hasta los mariscos de Es Xarcu o la paella de Sa Caleta, Ibiza tiene propuestas para todos los gustos.
Ya sea que busques autenticidad rústica, alta cocina con vistas o sostenibilidad de finca a mesa, estos lugares representan lo mejor de la gastronomía ibicenca.
Combina una de estas experiencias con un food tour de Food Tours Balearics en Santa Eulària para descubrir el lado más local y auténtico de la isla. Así podrás disfrutar del sabor completo de Ibiza, desde bares de tapas hasta restaurantes de clase mundial.
