Ibiza Ciudad tiene una escena gastron\u00f3mica que la mayor\u00eda de los visitantes apenas ara\u00f1a. Aqu\u00ed tienes lo que realmente merece la pena comer y d\u00f3nde encontrarlo.<\/p>\n\n\n\n
La capital de Ibiza es un lugar con muchas capas. La zona del puerto es animada y orientada al turismo, las calles alrededor de la Plaza del Parque son m\u00e1s locales y Dalt Vila el casco antiguo amurallado declarado Patrimonio de la Humanidad esconde un pu\u00f1ado de terrazas y restaurantes que recompensan el esfuerzo de encontrarlos. La oferta gastron\u00f3mica va desde la cocina tradicional ibicenca hasta cocinas modernas y creativas, y las mejores veladas suelen implicar moverse entre varios locales en lugar de quedarse toda la noche en un solo restaurante.<\/p>\n\n\n\n
Esta gu\u00eda cubre los mejores lugares para comer en Ibiza Ciudad, desde un vermut y unas tapas r\u00e1pidas hasta una cena de verdad incluyendo una selecci\u00f3n de restaurantes que forman parte de la ruta gastron\u00f3mica de Food Tours Balearics en Ibiza Ciudad<\/a>, una de las formas m\u00e1s directas de comer bien aqu\u00ed sin tener que adivinar d\u00f3nde ir.<\/p>\n\n\n\n La zona alrededor del puerto y el barrio de La Marina, justo debajo de Dalt Vila, es la parte m\u00e1s activa de Ibiza Ciudad para comer y tomar algo. Las calles son estrechas y las terrazas se llenan desde primeras horas de la tarde. Es f\u00e1cil moverse entre restaurantes aqu\u00ed y la mezcla de bares de tapas, restaurantes informales y bares de vinos lo hace ideal para una velada de picoteo. La calidad var\u00eda cuanto m\u00e1s cerca del paseo principal para turistas, m\u00e1s probable es encontrar men\u00fas de temporada alta pero las calles escondidas a uno o dos giros del eje principal ofrecen constantemente mejor comida a mejor precio.<\/p>\n\n\n\n El casco antiguo amurallado sobre el puerto es el lugar m\u00e1s atmosf\u00e9rico para comer en Ibiza Ciudad. Los restaurantes aqu\u00ed tienden a ser m\u00e1s peque\u00f1os, m\u00e1s personales y significativamente menos orientados al turismo que los del nivel del puerto. Las calles empedradas, las murallas de piedra y las vistas sobre el puerto y el mar m\u00e1s all\u00e1 hacen que incluso una cena sencilla se sienta especial. Reserva con antelaci\u00f3n cualquier restaurante con terraza se llenan r\u00e1pido en verano.<\/p>\n\n\n\n La zona alrededor de la Plaza del Parque y el paseo de Vara de Rey es la parte del centro que m\u00e1s se parece a un barrio local. Familias, residentes y gente que lleva a\u00f1os en la isla se re\u00fanen aqu\u00ed por las tardes. Los restaurantes y bares alrededor de la plaza tienden a ser m\u00e1s relajados y mejor de precio que los del puerto, con una mezcla de bares de tapas tradicionales y opciones m\u00e1s contempor\u00e1neas.<\/p>\n\n\n\n Uno de los espacios gastron\u00f3micos m\u00e1s interesantes de Ibiza Ciudad, Es <\/span><\/a>Merca<\/a><\/span>t est\u00e1 ubicado dentro del antiguo edificio del mercado cubierto en el coraz\u00f3n de la capital. El espacio por s\u00ed solo ya merece la visita de techos altos, puestos del mercado reconvertidos en estaciones de comida y un ambiente animado e informal que no se parece en nada a los restaurantes del puerto. La cocina se basa en ingredientes ibicencos locales y recetas tradicionales con un enfoque moderno. Una buena opci\u00f3n para comer o para una cena temprana, y una de las paradas de la ruta gastron\u00f3mica de Food Tours <\/span><\/a>Balearics<\/a><\/span>.<\/p>\n\n\n\n Un restaurante enfocado y creativo construido alrededor del ceviche y los sabores peruano-mediterr\u00e1neos. Cevitxef<\/a><\/span> se ha ganado una s\u00f3lida reputaci\u00f3n en Ibiza Ciudad por su calidad y consistencia no es la opci\u00f3n m\u00e1s obvia en una ciudad de una isla espa\u00f1ola, pero tiene todo el sentido en cuanto pruebas la comida. Ingredientes frescos y bien seleccionados, una carta corta que cambia seg\u00fan lo disponible y un comedor que se llena r\u00e1pido. Reserva con antelaci\u00f3n. Tambi\u00e9n incluido en la ruta de Food Tours Balearics.<\/p>\n\n\n\n Un espacio relajado y creativo con un fuerte \u00e9nfasis en el vino natural y la cocina de temporada. Casa <\/span><\/a>Flow<\/a><\/span> tiene el ambiente de un restaurante de barrio, atm\u00f3sfera f\u00e1cil, comida interesante, el tipo de lugar donde el personal conoce bien la carta y puede orientarte hacia lo mejor del d\u00eda. Vale la pena visitarlo por sus propios m\u00e9ritos y tambi\u00e9n es una de las paradas incluidas en la ruta gastron\u00f3mica de Food Tours Balearics en Ibiza Ciudad.<\/p>\n\n\n\n Una de las aperturas m\u00e1s comentadas en Ibiza Ciudad en los \u00faltimos a\u00f1os, Dilo<\/span><\/a> propone un enfoque creativo de los peque\u00f1os platos mediterr\u00e1neos con \u00e9nfasis en compartir. La comida est\u00e1 bien ejecutada y el espacio tiene un ambiente relajado y contempor\u00e1neo que funciona tanto para una cena informal como para una velada m\u00e1s larga. Un encaje natural en el recorrido gastron\u00f3mico y uno de los restaurantes incluidos en la experiencia de Food Tours Balearics.<\/p>\n\n\n\n Con el nombre romano antiguo de Ibiza, Ebusus<\/a><\/span> es una de las propuestas gastron\u00f3micas m\u00e1s reflexivas de Ibiza Ciudad, un restaurante que se toma en serio la herencia culinaria de la isla y la traduce en un men\u00fa moderno y bien ejecutado. Ingredientes ibicencos de temporada, cocina cuidada y un entorno que refleja el car\u00e1cter del casco antiguo. Tambi\u00e9n incluido en la ruta gastron\u00f3mica de Food Tours Balearics en Ibiza Ciudad.<\/p>\n\n\n\nLos barrios que merece la pena conocer<\/strong><\/strong><\/span><\/h2><\/div>\n\n\n\n
El puerto y el barrio de La Marina<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Dalt Vila<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Plaza del Parque y Vara de Rey<\/strong><\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Restaurantes que merece la pena conocer en Ibiza Ciudad<\/strong><\/span><\/h2><\/div>\n\n\n\n
Es Mercat<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Cevitxef<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Casa Flow Ibiza<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Dilo Ibiza<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Ebusus Restaurant<\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n
Chidas Bar y Cantina<\/strong><\/strong><\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n